Opel Astra H a Zafira B forum

Na přání některých členů ze srazu zakládám téma ve kterém můžete napsat nějaké zajímavé recepty ,které znáte,jsou dobré a chcete se o ně podělit s ostatními.



Utopenci :
1/2 litru octa , 1/2 litru vody , 10 dkg cukru , kávová lžička soli , bobkový list , nové koření , celý pepř . Na velkou 5L lahev je třeba 16 ks špekáčků .Já přidávám ještě nějake chilli papričky aby byly pikantnější!Třeba Jalapeňos v nálevu nebo nějaké jine!
! Dobrou chuť !

Zelená salsa z paprik a chilli :

Do mixeru petržel.nat,asi 4 stroužky česneku,špetku mletého římského kmínu , olivovej olej ,vinný ocet,cukr,sul,Asi 4 chilli papričky(záleží jaké máté!Pokud máte čerstvou jalapenos nebo habanero, tak stačí klidně jedna) Všechno společně rozmixujeme a pak přidáváme zelené papriky Asi čtyři.Poté zahustíme strouhankou nebo můžeme rozmočit makové baketky a přihodit je do mixéru.
Přesné váhy nevím ,protože to vždycky dělám od oka!

Díky

Utopenci byly excelentní, kdo neochutnal neví, co umí Oton... Díky mistře za recept...

Slyšel jsem na mistra kuchaře jen chválu. Ty utopence určitě zkusim.

včera nebo kdy to bylo na mitinku čssd přiletěli utopenci s i se sklenici na podium bylo to ve zpravach,hergot chlapi vy už nevite komu byste ten recept nabidly...........

Jižanské kuřecí paličky :

Pro 4 osoby, příprava 30 min. / smažení 15 min.
ingr. : 12-16 kuřecích paliček, 1l podmáslí,trocha hladké mouky smíchané se solí a pepřem (popř. přidat podobné koření dle uvážení ), 2 vejce-rozšlehaná vidličkou,kukuříčné lupínky na obalování – cornflakes, rostlinný olej nebo rostlinný tuk na smažení

Paličky ve velkém kastrolu zalijte podmáslím a uveďte do varu. Vařte asi 20 min. Nechte vychladnout. Poté paličky důkladně otlačte v okořeněné mouce,přebytečnou oklepejte. Namočte je ve vajíčku a důkladně obalte v lehce podrcených lupíncích.

V kastrůlku rozehřejte tuk a paličky na něm osmažte ze všech stran dozlatova. Vkládejte jen takové množství,aby při smažení volně plavaly. Dietnější variantou je naklást je na plech potřený olejem,ještě je trochu olejem zakápnout a asi 20 min. péct v troubě předehřáté na 200 st. (180 st. u horkovzdušné).

Tip: paličky nechat přes noc naložené v podmáslí

Velice jednoduchý recept, podmáslí způsobí mandlovou lahodnou chuť kuřecího masa,které bude křehké – a co víc,kdo nemá rád podmáslí,ani nepozná,že tam kdy bylo
Dobrou chuť !