Re: Pokec o čemkoliv a OT
Napsal: 02 kvě 2013, 11:57
Zrovna jsem posílal jeden recept, tak kdyby jste chtěli manželce udělat radost a hlavně sobe, protože to je luxusní mňamka, tak tu je:
Tvarohový koláč
6 vajec
250g másla
250g cukro moučka
4cl citrónové šťávy
1 pol. lžíce citrónové kůry
1kg tvarohu (4 tvarohy)
100g krupice
1 pol. lžíce jedlého škrobu
špetka soli
Máslo třeme s cukrem a citrónovou kůrou do pěny, postupně přidáváme žloutky a citrónovou šťávu. Z bílků ušleháme sníh. Tvaroh smícháme s krupicí, škrobem a solí a rozmícháme do máslové směsi. Opatrně vmícháme sníh.
Pečeme asi 1 hodinu při 180°C. Koláč necháme 20 minut vychladnout ve formě.
TIP: Opravdu nechte ve formě, protože je potřeba, aby tvaroh schladnul, aby držel tvar. Dřívější vytáhnutí může zp§sobit rozpadnutí koláče. Neboj se, že by koláč nebyl upečený. Zdá se stále nedopečený a velmi měkký, i po té hodině. Nebojte se vytáhnout jej, vše je dáno tím, že tvaroh se neupeče do tvdra. Proto musí vychladnout. Necháte-li koláč dlouho péci, budou kraje velmi spálené a koláč uvnitř bude stále stejný. Vyzkoušno
A jinak na Slovensku jsem potkal Astru cabrio a je to pecka na silnici. Otáčeli se fakt všichni. Hlavu jsem si mohl ukroutit.
Tvarohový koláč
6 vajec
250g másla
250g cukro moučka
4cl citrónové šťávy
1 pol. lžíce citrónové kůry
1kg tvarohu (4 tvarohy)
100g krupice
1 pol. lžíce jedlého škrobu
špetka soli
Máslo třeme s cukrem a citrónovou kůrou do pěny, postupně přidáváme žloutky a citrónovou šťávu. Z bílků ušleháme sníh. Tvaroh smícháme s krupicí, škrobem a solí a rozmícháme do máslové směsi. Opatrně vmícháme sníh.
Pečeme asi 1 hodinu při 180°C. Koláč necháme 20 minut vychladnout ve formě.
TIP: Opravdu nechte ve formě, protože je potřeba, aby tvaroh schladnul, aby držel tvar. Dřívější vytáhnutí může zp§sobit rozpadnutí koláče. Neboj se, že by koláč nebyl upečený. Zdá se stále nedopečený a velmi měkký, i po té hodině. Nebojte se vytáhnout jej, vše je dáno tím, že tvaroh se neupeče do tvdra. Proto musí vychladnout. Necháte-li koláč dlouho péci, budou kraje velmi spálené a koláč uvnitř bude stále stejný. Vyzkoušno
A jinak na Slovensku jsem potkal Astru cabrio a je to pecka na silnici. Otáčeli se fakt všichni. Hlavu jsem si mohl ukroutit.
ale tak či onak mě to pobavilo 